Rieccomi qui con voi per deliziarvi con questa meravigliosa ricetta di muffin con infuso Bonomelli Cacao e Menta la quale ho voluto aggiungere le gocce di cioccolato e non avrei mai pensato che erano cosi buoni da finire in un batter d'occhio, l'infuso gli ha dato un profumo e un sapore delicato che non mi aspettavo, sicuramente li ripeto, e mi sento di dirvi provateli anche voi non vi pentirete, andiamo a mettere le mani in pasta, non vedevo l'ora di postarvi la ricetta...
Procedimento: Setacciare la farina, iniziamo separando il tuorlo dall'albume e montiamo bene a neve l' albume, nel tuorlo aggiungiamo lo zucchero e l ' essenza di vaniglia e montiamo fino a renderlo spumoso, aggiungere l'infuso Bonomelli, la farina precedentemente setacciata e amalgamare bene tutti gli ingredienti, aggiungere l'olio a filo e infine le gocce di cioccolato, mettere il composto nello stampo dei muffin e infornare in forno preriscaldato a 180° per 25/30 minuti, fate sempre la prova stecchino. Decorateli a vostro piacimento.
Provateli, oltre a essere profumatissimi, sono buonissimiiiiii...
Un abbraccio, Giusy.
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