DELIRIO AL CIOCCOLATO FONDENTE

Oggi vi propongo una torta meravigliosa, io la prima volta che l'ho vista  nella rete mi sembrava complicata da fare, invece oltre ad essere veloce è buonissima, e se la farete una volta, vi assicuro che la rifarete.
Questa fantastica torta è avvolta da un guscio di pasta frolla al cacao, e il ripieno è stragoloso...
Beh che aspettiamo andiamo in cucina a prepararla insieme!

Ingredienti per la Frolla: gr. 300 farina "00" - gr. 50 cacao amaro - gr.220 burro - gr. 160 zucchero semolato - n. 2 tuorli - 1 cucchiaino di vaniglia, un pizzico di sale.

Per il Ripieno : gr. 140 cioccolato fondente - gr. 240 gianduiotti - 6 dl. panna fresca - n. 4 uova - gr. 120 zucchero semolato

PROCEDIMENTO : Iniziamo con il fare la frolla, mettiamo su una spianatoia la farina setacciata con il cacao, aggiungere gli altri ingredienti e il burro leggermente ammorbidito, e iniziamo a lavorare con le mani finchè non avremo ottetuto una palla liscia ed omogenea, appiattirla metterla nella pellicola e far riposare in frigorifero per 30 minuti. A bagnomaria mettiamo la panna il cioccolato fondente e i gianduiotti e far sciogliere, togliamo dal fuoco e aggiungere lo zucchero e le uova aiutandosi con una frusta.

Prendiamo una teglia del diametro di 26, e aiutandoci con la carta forno appiattiamo la frolla, inserirla nella teglia e punzechiarla, adesso aggiungete tutto il cioccolato che avete fatto sciogliere, se lo vedete un pò molle non preoccupatevi è normale, fate preriscaldare il forno a 180° e far cuocere la torta per 35/40 minuti circa.

La torta deve essere mangiata fredda, e conquisterete i Vs. ospiti, con affetto Giusy.